食品保存のハック: クリームチーズを新鮮に保ち、カビを防ぐ保存方法

クリームチーズは、未開封の場合、印刷された賞味期限を過ぎても最長 1 か月保存できます。 ただし、開封後は1週間以内に使い切る必要があります。

Luckybelly の専門家は、クリームチーズを長持ちさせるためのヒントをいくつか共有し、まずチーズを提供するために使用する器具が重要であると述べました。

彼らは、「クリームチーズを焼いたり塗ったりするときは、毎回清潔な器具を使用する必要があります。スプーンやナイフを口で触ったり、クリームチーズを生肉の隣に置いたりしないでください。」と説明しました。

「この製品の寿命を延ばす唯一の方法は、食事中にどれほど非現実的であっても、別の食器を使用することです。」

ドゥシトゴバードの食品専門家らも「フィラデルフィアクリームチーズなど多くの人が使っているように、クリームチーズをスプレッドとして使用する場合は、食品衛生を適切に実践することを忘れないでください」と同意した。

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「つまり、チーズをすくうときは常に清潔なカトラリーを使用し、決して二度漬けしないということです。すべてに1つのバターナイフを使用する方がはるかに便利であることはわかっていますが、それは良い考えではありません。」

しかし、クリームチーズはどこに保管すればよいのでしょうか?

Luckybellyからは、乳製品は「室温のキッチンキャビネットの上に、さらにはパントリーに2時間以上放置すべきではない」と説明されている。

「細菌は4.5～60℃の温度で増殖するため、食品を保護する唯一の方法は、できるだけ早く冷蔵庫に保管することです」と彼らは言う。

したがって、クリームチーズを保管する最適な場所は冷蔵庫内ですが、冷蔵庫内の場所によっても違いが生じる場合があります。

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食品の専門家は、「クリームチーズは、長期間新鮮に保つために、常にドアから離れた冷蔵庫に保管してください。」と説明しました。

Smart Cover の専門家である Chris Beasley 氏は、「ドアを開けると暖かい空気が最初に正面に当たるため、冷蔵庫のドア収納部が最も暖かい部分です」と述べています。

「実際、ドア収納部は冷蔵庫の他の部分よりも暖かいです」と彼は説明し、「代わりにメインの収納エリアに保管してみてください」と提案しました。

新しいパッケージが開封されたら、「最善の解決策は、密閉容器に保管してパッケージを保護することです」と食品専門家は述べた。

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「バクテリア汚染を防ぐために、食品をホイルで包むという方法もあります。ホイルに包まれたクリームチーズを開けたら、気密容器に入れる必要があります。ホイルを再度シールするとパッケージが気密にならないためです。

「クリームチーズをカビの発生から守るためには、湿気を避けて保管することが重要です」と彼らは警告した。

Doesitgobad の専門家はこれを支持し、「バターミルクやヨーグルトなどの他の乳製品と同様、クリームチーズも冷蔵庫で保管する必要があります。パッケージを開けたら、使用しないときはしっかりとカバーがかかっているか確認してください。元のパッケージがそうでない場合は」再密封可能な場合は、微生物汚染をさらに防ぐためにフリーザーバッグに入れるか、残り物を密閉容器に移すことを検討してください。

「どちらも手元にない場合は、プラスチックまたはアルミのラップと輪ゴムを用意して、即席のシールに変えてください。」

食品保存の専門家であるアガールワースセービング氏は、「ほとんどの人は、クリームチーズを適切に保存する正しいプロセスに従っていません。その結果、クリームチーズは賞味期限よりかなり前に腐敗してしまいます」と付け加えた。

「未開封であれば傷む心配はありませんので、冷蔵庫の片隅に置いておいてください。

「ただし、開封済みですぐに使用しない場合は、しっかりとカバーをすることをお勧めします。カバーする場合は、パックを使用します。ただし、パッケージが再利用できない場合は、フリーザーバッグまたはアルミホイルを使用してください。」