権威ある旅行賞で世界最高の賞を受賞したスコットランド料理レストラン

高級雑誌エリート・トラベラーのトップ・レストラン・リーダーズ・チョイス・アワードの2023年の受賞者が発表され、スコットランドのレストラン1軒が栄誉あるリストに名を連ねた。

高級旅行雑誌によると、スコットランドのレストランが世界最高のレストランに選ばれました。

エリート・トラベラーは、世界中の85のグルメスポットを含む2023年のトップ・レストラン・リーダーズ・チョイス・アワードの受賞者を発表し、グレンイーグルズのレストラン・アンドリュー・フェアリーはリストに掲載されたスコットランドの唯一のレストランです。

レストラン アンドリュー フェアリーは、カリフォルニアのフレンチ ランドリー、パリのレストラン ガイ サヴォイ、ニューヨークのストーン バーンズのブルー ヒルなどの世界的に有名なレストランと並び称され、スコットランドで唯一のミシュラン 2 つ星レストランとして知られています。

パースシャーの有名な高級グレンイーグルズ ホテル内に位置し、アラカルトメニューとテイスティングメニューの両方を提供しています。 ライムとハーブバターを添えた自家製スモークスコットランド産ロブスターのレストランの代表料理のほか、メニューのハイライトには、ワイルドマッシュルームとトリュフのラビオリ、エンドウ豆のヴルーテ、スコッチビーフのタルタル、ブラッディマリー、ベビーベジタブル、ローストヘーゼルナッツなどが含まれます。

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エリート トラベラーのトップ レストラン リーダーズ チョイス アワード 2023 リストに掲載されていることを考えると、レストラン アンドリュー フェアリーが訪問者の間で非常に人気があることは驚くべきことではありません。 旅行ウェブサイトのトリップアドバイザーでは、961 件の口コミに基づいて、平均評価が 5 点中 4.5 となっています。

満足した顧客の 1 人は、「グリーイーグルズに来る理由の 1 つは、この素晴らしいレストランです。私たちにとっては世界最高のレストランの 1 つです。

「しかし、食べ物が素晴らしいだけではなく、ウェイターも非常に優れています。すぐにまたそこに行きたいと思っています。」

2番目の声は「あらゆる点で素晴らしい。

「倫理的な理由でフォアグラを拒否したので、ホタテ貝に交換することを申し出ました。これは素晴らしく、おそらく実際には最高のコースでした。非常に洗練され、洗練された経験でした。」

一方、3 人目のトリップアドバイザー ユーザーは、「素晴らしい。これは一生に一度の価値がある、一生のリストに加えてください。食べ物の再考、味の感覚、すべての感覚を呼び起こします。」と投稿しました。

85軒のレストランのリストは、同誌の「世界の最高級レストランで定期的に食事をする目の肥えた富裕層」によって決定された。 読者は、過去 12 か月で最も思い出に残る食事体験を挙げるように求められました。

今年この賞を受賞した他の英国のレストランには、ロンドンのCORE by Clare Smyth、マシンレスのYnyshir、ウィンダミアのThe Samlingが含まれます。

受賞した世界中のレストランの詳細については、エリート トラベラーの Web サイトをご覧ください。

今月初め、グレンイーグルス ホテルは、「世界最高のホスピタリティ」を提供したとして、2023 年のワールド 50 ベスト ホテル アワードの一環として、アート オブ ホスピタリティ アワードも受賞しました。

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